如何吃好大米

　　大米是我們的主食，雖然我們天天去吃它，但是如果燒不好的話，那么也是不好吃的呢，吃大米也是有講究的，配合不同的東西吃，它所起到的作用也是不一樣的，如果平時人吃的話，隨便吃吃就可以了，但是如果是一些血糖高的人，那么就需要有相應的規范去進行操作。下面我們就教大家如何吃好大米。

　　盡量讓米“粗”：所謂粗，就是盡量減少精白米飯，它們的血糖反應過高，對控制血糖和血脂均十分不利。只有吃足夠多的纖維，才能降低米飯的消化速度，同時可以在腸道中吸附膽固醇和脂肪，起到降低餐后血糖和血脂的作用。一些營養價值特別高的米，如糙米、黑米、胚芽米等，雖說有益健康，但每天吃糙米飯，口感上覺得不適，難以長期堅持。因此，在煮飯時不妨用部分“粗”糧和大米合作，口感就會比較容易接受。先把“粗”原料放在水里泡一夜，以便煮的時候與米同時熟。

　　盡量讓米“亂”：在烹調米飯米粥時，不要用單一的米，而是米、粗糧、豆子、堅果等一起同煮。比如說，紅豆大米飯、花生燕麥大米粥等，就是非常適合吃。加入這些食品材料，一方面增加了B族維生素和礦物質，另一方面還能起到蛋白質營養互補的作用，能夠在減少動物性食品的同時保證充足的營養供應。

　　吃好大米是很不容易的呢，需要考慮的東西也是比較多的，如果有需求學習的知識可以自己去網上查閱相關的資料或者也可以聯系我們進行咨詢，會有相關人員為大家服務的。我們公司也生產銷售大米，大米的質量是很不錯的呢，如果有相關需求的可以聯系我們進行合作。